De kunst van communicatie: een belangrijke troef in de hotelsector

De kunst van communicatie: een belangrijke troef in de hotelsector

13 mei 2024

Vandaag de dag leven we in een professionele omgeving waar communicatie alomtegenwoordig is, en nog meer in de horeca, waar het meer dan fundamenteel is. Van teamvergaderingen tot projectpresentaties en interacties met klanten, weten hoe we ons duidelijk en overtuigend moeten uitdrukken is essentieel in elke fase van onze carrière als we briljant willen slagen.

Hier zijn drie belangrijke gebieden waar communicatie een cruciale rol speelt:

1. Klanten verwelkomen

In de horeca kan het eerste contact met een gast zijn ervaring maken of breken. Warme, professionele en empathische communicatie is de sleutel tot het creëren van een gedenkwaardige en positieve eerste indruk. Om dit te bereiken:

• Glimlach en toon een gastvrije houding vanaf het eerste contact
• Gebruik duidelijke, klantvriendelijke taal en vermijd ingewikkelde technische termen
• Empathie tonen door actief te luisteren naar de behoeften en zorgen van de klant

2. Teamwerk

In een hotelomgeving zijn samenwerking en cohesie tussen verschillende afdelingen van fundamenteel belang voor een soepel verloop van de werkzaamheden. Weten hoe je je duidelijk moet uitdrukken tijdens teamvergaderingen, actief luisteren naar de ideeën van anderen en effectief doelstellingen en verwachtingen communiceren zijn allemaal communicatievaardigheden die een soepele en effectieve samenwerking bevorderen. Hier volgen enkele tips:

• Wees beknopt en to the point in je communicatie.
• Luister goed naar wat andere teamleden te zeggen hebben en toon hen respect
• Gebruik concrete voorbeelden en anekdotes om je standpunten te illustreren en je ideeën toegankelijker te maken.

3. Presentatie en overtuigingskracht

Of je nu een nieuwe dienst presenteert aan klanten, het team overtuigt van het belang van een initiatief of een idee voorlegt aan het management, overtuigend spreken in het openbaar is van vitaal belang. Hier zijn een paar tips om je te helpen slagen:

• Bereid je zorgvuldig voor door je presentatie te structureren en te anticiperen op mogelijke vragen.
• Verhaaltechnieken gebruiken om je publiek te boeien en je presentatie boeiender te maken
• Wees zelfverzekerd en authentiek in je toespraak, gebruik positieve lichaamstaal en houd oogcontact met je publiek.

Ontdek hieronder een extract Ontwikkel uw welsprekendheid" door advocaat en docent spreken in het openbaar Bertrand Périer, voor Welcome to the Jungle

Vous l’aurez donc compris maitriser l’art de la communication et de la parole dans l’industrie de l’hôtellerie est une condition sine qua non pour performer dans votre carrière ! À vous de jouer maintenant !