Hospitality Talentseen rekruteringsbureau gespecialiseerd in horecaprofielen, is op zoek naar een Sous-Chef pour notre client, une très belle Brasserie sur Ixelles/Uccle.
La cuisine se voudra haut de gamme, moderne et raffinée.
Fonction:
- Planning/menu;
- Planning/personnel;
- Provisions et commandes;
- Supervision;
- Supervise la mise en place et les préparations;
- Supervise le service des mets ;
- Surveille l’hygiène, l’ordre et la netteté dans la cuisine ainsi que la présentation et l’hygiène du personnel; contrôle le respect des normes de sécurité et autres lignes de conduites imposées;
- Administration: traite toutes sortes de données, éventuellement sur pc: par ex. heures prestées, maladie ou congés; calculs, stock, commandes et utilisation.
- Vous êtes dynamique, flexible et ponctuel ;
- Vous êtes constructif;
- Vous parlez le français;
- Vous avez une (première) expérience similaire ou êtes prêt à progresser.
- CDI temps plein (38 + 7h)
- 2 Jours de congés consécutifs
- 1 weekend sur 2
- Aantrekkelijke beloning
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Over ons
Hospitality Talents is een gespecialiseerd wervingsbureau voor de horeca dat zich richt op het vinden en werven van de beste mensen op de markt. Wij zetten ons in voor het werven van gekwalificeerde en ervaren professionals om vacatures in uw hotel of restaurant te vervullen. Onze belangrijkste missie is om aan de behoeften van hoteliers en restaurateurs te voldoen door competente kandidaten te selecteren die aan hun verwachtingen voldoen.