Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d’un Sous-Chef pour notre client, une très belle Brasserie sur Ixelles/Uccle.
La cuisine se voudra haut de gamme, moderne et raffinée.
Fonction:
- Planning/menu;
- Planning/personnel;
- Provisions et commandes;
- Supervision;
- Supervise la mise en place et les préparations;
- Supervise le service des mets ;
- Surveille l’hygiène, l’ordre et la netteté dans la cuisine ainsi que la présentation et l’hygiène du personnel; contrôle le respect des normes de sécurité et autres lignes de conduites imposées;
- Administration: traite toutes sortes de données, éventuellement sur pc: par ex. heures prestées, maladie ou congés; calculs, stock, commandes et utilisation.
- Vous êtes dynamique, flexible et ponctuel ;
- Vous êtes constructif;
- Vous parlez le français;
- Vous avez une (première) expérience similaire ou êtes prêt à progresser.
- CDI temps plein (38 + 7h)
- 2 Jours de congés consécutifs
- 1 weekend sur 2
- Rémunération attractive
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À propos de nous
Hospitality Talents est une agence de recrutement spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et qui se consacre à trouver et à recruter les meilleures profils du marché. Nous nous engageons à recruter des professionnels qualifiés et expérimentés pour pourvoir les postes vacants dans votre hôtel ou restaurant. Notre mission principale est de répondre aux besoins des hôteliers et des restaurateurs en leur sélectionnant des candidats compétents et correspondant à leurs attentes.