Eliane : la nouvelle adresse gastronomique de Kobe à Bruxelles

Eliane : la nouvelle adresse gastronomique de Kobe à Bruxelles

30 octobre 2024

Kobe Desramaults, le chef belge célèbre pour ses concepts novateurs, prépare une nouvelle adresse gastronomique à Bruxelles. De retour de Sicile, il se lance avec nouveau projet prénommé Eliane. Un restaurant intime de 18 places qui ouvrira ses portes en décembre rue Saint-Laurent juste à côté du Centre Belge de la Bande Dessinée et non loin de l’emblématique Food Market The Wolf. Ce concept vise à offrir une expérience culinaire centrée sur des produits de qualité, dans un cadre chaleureux et épuré. Désireux de se reconnecter avec une clientèle belge, Kobe voit Eliane comme un espace d’exploration culinaire, où authenticité et passion pour le terroir seront au cœur de l’expérience.

 

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Dans une ville comme Bruxelles, où la scène gastronomique est en pleine effervescence, Eliane pourrait devenir un lieu de référence. On y retrouvera probablement la signature unique de Kobe : une cuisine minimaliste, résolument tournée vers la saisonnalité et la pureté des saveurs. Son parcours impressionne par sa diversité, de ses débuts à l’incontournable In De Wulf à Dranouter à ses dernières expériences en Europe.

 

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Les réservations pour Eliane sont déjà ouvertes, alors ne manquez pas l’occasion de vivre cette expérience culinaire exclusive dès décembre !